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Ithaa

馬爾地夫│全球最美餐廳

Ithaa 馬爾地夫│全球最美餐廳

就像是被上帝灑落人間的項鍊般,徜徉於印度洋上的馬爾地夫,一直以來便以被海天美景包圍的一島一飯店度假服務,成為世界上最受歡迎的蜜月度假天堂。

Text_Lilias Lee Photo_Snohetta.com、Hotel Ristorante Grotta Palazzese Ayers 、Rock Resort、Conrad Maldives Rangali Island 、Ayers Rock Resort、Dinner in the Sky

就像是被上帝灑落人間的項鍊般,徜徉於印度洋上的馬爾地夫,一直以來便以被海天美景包圍的一島一飯店度假服務,成為世界上最受歡迎的蜜月度假天堂。海洋是馬爾地夫最重要的觀光命脈,除了一座座遺世獨立的海上別墅、擁有無敵海景的海灘燭光晚餐,在馬爾地夫 Conrad Maldives Rangali Island 度假村裡更有著世界上第一家全玻璃海底餐廳 Ithaa 。
比起一島一飯店,多次被評選為全球最佳奢華度假村的 Conrad Maldives Rangali Island ,則是由 Rangali 與 Rangalifinolhu 兩座小島所組成,兩座小島間以一條長 500 公尺的海上木橋相連。Ithaa 除了曾被紐約日報評為全球最美餐廳,也在 2017 年入選全球最佳餐廳與獨特奢華體驗。而舉世聞名的 Ithaa 海底餐廳,就藏身在 Rangalifinolhu 島的海面下。位於海平面下 5 公尺 的 Ithaa ,在白天也能充分享有照入海中的陽光。整個 270 度的拱型全玻璃艙,是以能見度與透光性均佳的強化玻璃所打造而成。 Ithaa 在當地語言意指「珍珠之母」,而藏身藍色海水中的 Ithaa ,確實像是一顆巨大的耀眼珍寶般,只是它最珍貴處不在於本身的美麗,而在於讓賓客欣賞到最美麗海底世界。 Ithaa 長 9 公尺、寬 5 公尺的玻璃艙,是先在新加坡建造組裝完成後,才整個運到馬爾地夫進行安裝。餐廳裡共可容納 14 位賓客入內用餐,比較特別的是 Ithaa 不提供魚類料理,以免影響賓客與海底魚群們相互欣賞時的心情。
除了擁有全球第一家全玻璃海底餐廳,在 2018 年底 Conrad Maldives Rangali Island 又將完成另一項創舉,那就是推出全球第一間全玻璃海底別墅套房 Muraka 。同樣位於海面下 5 公尺的 Muraka ,造價 1,500 萬美金,建成後不僅將贏得全球第一的名聲,這座海底別墅更將成為創造奇幻住宿體驗的最佳所在。

Conrad Maldives Rangali Island 的海上別墅多次被評選為全球最奢華住宿。
Conrad Maldives Rangali Island 的海上別墅多次被評選為全球最奢華住宿。
即將在 2018 年11月啟用的 Muraka 海底別墅,是全球第一間全玻璃海底別墅。
即將在 2018 年11月啟用的 Muraka 海底別墅,是全球第一間全玻璃海底別墅。

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